ホットケーキミックスでバナナシナモン
Description
オーブン使用
素朴。
素朴。
ラッタさん
材料
2本 正味200g程度
50ml
シナモンパウダー
5g
1包 160g
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型とオーブンシート
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秤
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ボウル
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マッシャー
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へら
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オーブン
作り方
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2
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ボウルに皮を剥いたバナナを入れマッシャーで潰し、牛乳を入れヘラ等を使って混ぜる。
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3
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シナモンパウダーを入れ混ぜ、ホットケーキミックスを入れ全体をよく混ぜる。
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4
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型に入れトントンとならし余熱したオーブンに入れ焼く。
170°40分程度。
金棒等で焼け具合を確認し状態によって追加。
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5
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20231013
バナナ3本273g
シナモン2g
→バナナの甘さが引き立ち良い。
シナモンは少ないが、これも有り。
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6
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20231105
バナナ5本で一袋→一本80g程度
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7
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20231112
柿も入れました。
柿はそのまま食べる方が良いと低評価でした。
柿付近は熱が通りずらいので焼き時間注意。
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8
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20231204
チューブの生姜を大さじ1約16g追加。→悪くないけど良くもない。期待はずれ。
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9
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20240105
冷凍バナナ
シナモン代用チューブ生姜6g
おやつの乾燥大豆を適当
→大豆の主張無し パサつき少し有り
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コツ・ポイント
※日清 極もち 160g/1袋 を使用
※シナモンパウダーは舞い散るので先に液体と混ぜてます
※バナナは皮が黒くなっているバナナの方が扱いやすいです
※シナモン5gはシナモン強い。2.5gも良い感じ。
※シナモンパウダーは舞い散るので先に液体と混ぜてます
※バナナは皮が黒くなっているバナナの方が扱いやすいです
※シナモン5gはシナモン強い。2.5gも良い感じ。
このレシピの生い立ち
最初はバター30gを加えていましたが(粉は180g)、無かった時があり、無いままでいこう！と変えました。
粉自体がおいしいし、油脂が無くても素朴な味で良いかと。
焼き上がり後は半日くらい置いてカットしています。
粉自体がおいしいし、油脂が無くても素朴な味で良いかと。
焼き上がり後は半日くらい置いてカットしています。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ラッタさん
