お食事マフィン（豆腐とオートミール）

玉ねぎは薄切り。
ベーコンは細切り。
オートミールはフードプロセッサーで粉状にする。

ボウルに豆腐を入れて泡だて器で滑らかにし、卵・砂糖・油を加えて更に混ぜる。

粉砕したオートミールも加えてゴムべらで混ぜ、10分程置く。

オートミールが馴染んだ生地に、冷ました具材を投入してゴムべらで混ぜる。

薄力粉とベーキングパウダーをなるべく均一に混ぜてから、生地のボウルに加えてゴムべらでさっくりと混ぜる。

オーブンを180度に予熱。

予熱完了したオーブンに入れて180度25分焼く。