イカのサルサマリネの画像

Description

スパイスの効いたチポットレペストは少量加えるだけで一気にメキシカンなスパイシーな味わいに。サルサ風のマリネです。

材料

★ヒガインダストリーズ チポットレペスト
5g
★サラダ油
15g
★レモン汁
10g
★ケチャップ
5g
2つまみ~
黒胡椒
適量
ボイルイカ
100g
10g
赤パプリカ
10g
10g

作り方

  1. 1

    ★の材料をよく混ぜ合わせ、塩・胡椒で味を整えます。

  2. 2

    紫玉ねぎは薄切りにし、水にさらします。赤パプリカ、きゅうりは薄切りにします。

  3. 3

    ①に②とボイルイカを加え、和えます。

  4. 4

    写真

    【使用商品】
    チポットレペスト

    ハラペーニョを乾燥・燻製したチポットレを使用。マイルドな辛さで香り高いペースト。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

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レシピID : 7615593 公開日 : 23/09/07 更新日 : 23/09/07

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