腸活!とうもろこしごはんの画像

Description

塩麹を使ってとうもろこしごはんつくってみませんか?

材料

2合
塩麹
大さじ1
 
 
 

作り方

  1. 1

    とうもろこしの皮を向いて、半分に切ります。包丁で芯から身をそぎ取ります。(芯は捨てないで!)

  2. 2

    お米を研いで通常の分量の水を入れます。

  3. 3

    2に、塩麹、1のとうもろこしの身と芯をいれます。

  4. 4

    炊飯器のスイッチをON!
    炊きあがったら、芯を取り出し、混ぜたら出来上がり!!

  5. 5

    塩分が足りないようであれば、塩を足してください。
    塩麹を多めに入れるのもありです。

コツ・ポイント

とうもろこしの味をしっかり感じられます。
我が家は薄味なので、お家にあった塩分にしてください。
塩麹を増やしてもよし!
出来上がってから、塩で調製してもよし!

このレシピの生い立ち

夏に塩麹を使ったレシピを考えていて、失敗しなさそうっておもったので。
レシピID : 7615875 公開日 : 23/09/07 更新日 : 23/09/07

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