しゃぶしゃぶ豚の三つ葉サラダ
三上摂
作り方
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1
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沸騰した湯に酒を入れ、豚肉を1枚ずつ数枚入れ、火が通ったらキッチンペーパーの上に引き上げる
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2
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三つ葉は洗い、食べやすい長さに切り、熱いうちに①と混ぜ合わせ、塩・胡椒する
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3
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器に移し、食べる直前にレモンをたっぷり絞ればでき上がり
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コツ・ポイント
酒を入れて豚肉を湯がくと
臭みが取れます
レモンと黒胡椒は、たっぷりが
おススメです
臭みが取れます
レモンと黒胡椒は、たっぷりが
おススメです
このレシピの生い立ち
日本のハーブ三つ葉で、おいしい
大人サラダを考えました
大人サラダを考えました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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三上摂
