ナスと万願寺唐辛子のキーマカレー

なす１センチ角切り
玉ねぎみじん切り
万願寺唐辛子　１センチ角切り
しょうが　ニンニク　みじん切りに、カット

フライパンに油を引き、ニンニクを炒め挽き肉を入れる　料理酒を入れほぐす

しょうが、をいれて、挽き肉に火が通ったら、玉ねぎをいれ炒める

水を入れ　ローリエをいれて炒め煮　

カレー粉、カレールーを、とかし少し煮込む。お好みでガラムマサラをいれ味を整える。

蜂蜜をいれる
辛みがまろやかになります。