一から手作り！！お醤油アイスクリーム

☆マルハマ食品「あま塩しょうゆ」を使います

(当社商品は、楽天市場店よりお気軽にお買い求め頂けます)

卵は卵白と卵黄に分け、砂糖は半量ずつに分けておく。

卵白は少しずつ砂糖(25g)を入れながら泡立て、最後角が立つくらいまでに仕上げる。

卵黄は砂糖(25g)を入れてすり混ぜて、牛乳とあま塩しょうゆも加えてさらに良く混ぜる。

⑤に④の生クリームを加えて、泡立て器で混ぜ合わせる。

最後に、⑥に③の卵白を加えてゴムベラで底からよく混ぜる。
(卵黄が沈まないように均一に混ぜること。)

再度冷凍庫に入れ、さらに2時間以上冷やし固めれば出来上がり。

お好みでレーズンやクッキー、ナッツ等をトッピングしたり、コーンにのせても◎

☆楽天市場店へはこちら↓
https://www.rakuten.co.jp/maruhamafoods/