ヨウサマの減塩『農家の食事』こぼう白和え

ファミマで見つけた豆腐バーを使用すると、木綿、絹豆腐の下処理して白和えを作らなくても良いです。表面は固いが崩すと柔らかいです。白和えはクリームチーズを加えると豆腐から出る水をブロックしている感じがします。味付けがぼんやりするので昆布だしが◎

私が食生活を見直ししており、病院食、機内食、農家の食事。どれも野菜中心で体が楽です。ちょっとオヤジもサラダカフェ風に作りました。
1日1600カロリー塩分6g、衣装533カロリー塩分2gです。