～タフ・イシ～インドネシアの厚揚げ天ぷら

まず、家にある野菜で野菜炒めを作る。
野菜は、細かく刻み、濃い目に味をつけておく。

厚揚げは半分〔四角〕にきり、豆腐の面からスプーンで丁寧に中身をくりぬく。
※中身はとっておく。

厚揚げに1の野菜炒めを入れ、さっきとって置いた中身でふたをする。