5分|きゅうりの酢の物★甘辛コチュジャン

5分|きゅうりの酢の物★甘辛コチュジャンの画像

Description

甘辛コチュジャンの酢の物です。薬味がきゅうりの美味しさを引き立ててくれます。カプサイシン、程よく摂って、ストレス解消

材料 (2人分)

1/4玉
適量
★コチュジャン
小さじ2〜3
★醤油
小さじ1
★砂糖
小さじ1
★酢
小さじ1
★ごま油
小さじ1/2
★すりごま(白)
少々
★おろしニンニク
ラムネ1個大

作り方

  1. 1

    きゅうりは斜め切りにする。
    玉ねぎは薄切りにする。

  2. 2

    きゅうりに塩を振り、軽く混ぜてしばらく置く。

  3. 3

    水が出たら捨てて、軽く絞る。

  4. 4

    ★で和える

コツ・ポイント

きゅうりを塩漬けする時、塩っぱくなり過ぎないように気をつけます。

イカをゆでて加えると美味です!

このレシピの生い立ち

夏の間、しょっちゅう食べたくなったので。
レシピID : 7617306 公開日 : 23/09/09 更新日 : 23/09/11

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