なすの白だし漬け

Name: なすの白だし漬け
Ingredients: なす 2本; 塩 小さじ１/3; 水 大さじ１; 白だし 大さじ１; 酢 小さじ１; （食べる時に）; ●醤油or七味唐辛子 少し

Description

なすの漬物が無性に食べたくなったから。味が短時間で染みて旨旨だよ!!

松潤LOVE♥️♥️

材料

なす

2本

塩

小さじ１/3

水

大さじ１

白だし

大さじ１

酢

小さじ１

■ （食べる時に）

●醤油or七味唐辛子

少し

作り方

1

なすはヘタをとり、乱切りに切ります。
2

ボウルになすと塩小さじ1/3をふって手で揉んで５分おきます。
3

５分経ったら、なすの水分を
しっかり絞ります。
（絞った水分は捨てます）
4

ビニール袋に、なすと水
白だし、お酢を入れたら
少し揉んで調味料を染み込ませます。
5

ビニール袋の空気を抜いて
しっかり口を縛ります。
6

冷蔵庫で30分〜寝かせて
味を染み込ませます。
7

食べる時に、醤油か七味唐辛子を少しかけても美味しいです♪♪

コツ・ポイント

なすの水分をしっかり絞ります。
調味料は自家に入れてくださいね。

このレシピの生い立ち

なすが残ったので、家にある調味料で作りました。

レシピID : 7617936 公開日 : 23/09/10 更新日 : 23/09/10

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)

2023年11月1日

まゆみきママ

白だしで簡単に出来ていいですね～家で採れた秋なすなので少しかためでコリコリしてました

#なす漬物 #旬の食材

2023年10月9日

ポロプー

簡単なのでオススメです♪ナス裂くの楽しいですよーー。レシピありがとうございますッ

#なすであと一品

2023年9月26日

初れぽ

Jun0402

めちゃおいしかったです！^_^

#なすの消費に #漬物うまい

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なすの白だし漬け

Description

材料

作り方

1

2

3

4

5

6

7

コツ・ポイント

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