トマトときのこのシーフードリゾット
Description
シーフードミックスとさばの水煮缶のだしの旨みを感じる、とても美味しいリゾットです。バターを加えることによりコクが出ます。
なかなつん
材料
（2人分）
80〜100g
1缶
1缶
空のトマト缶に2/3よりやや多め
100g
80g
150g
丸鶏ガラスープ
大さじ1
チューブでバター
10g
しょうゆ
小さじ1/2
塩
少々
あらびき黒こしょう
できれば多め
小房12個位
お好みで
作り方
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1
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冷凍シーフードミックス、さばの水煮缶(汁ごと)、トマト缶、水、きのこ、ごはんを鍋に投入し、火をつける。
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2
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丸鶏ガラスープ(粉末)、バター、しょうゆ、塩、あらびき黒こしょうを加えて、時々かき混ぜる。
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3
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少し水分が残る程度、ご飯がおかゆ状になるまで煮たら、冷凍ブロッコリーを加えて煮る。
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4
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ブロッコリーが解凍できたら、器に盛り、お好みで粉チーズをふりかけて完成。
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コツ・ポイント
あらびき黒こしょうを多めに加えると、味がしまります。
このレシピの生い立ち
シーフードミックスとさばの水煮缶のトマトリゾットが食べたくて作りました。鶏がらスープと、バター、しょうゆを加えてみたら、とても美味しくなりました。あらびき黒こしょう多めがおすすめです。2023.9.11公開
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