青のりクラッカー
作り方
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1
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薄力粉と塩、砂糖をホイッパ―で混ぜ合わせる
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2
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1にオリーブ油を入れてポロポロになるまですり合わせる
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3
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2に水を加えてひとまとめにする(まとまらない時は少し水を足してください)
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4
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3を伸ばして畳んでを数回くりかえす
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5
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薄く延ばしてフォークで穴を沢山あけて適当な大きさに包丁で切る
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6
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180℃に予熱したオーブンで15分から20分焼く
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コツ・ポイント
均一に伸ばして切る事で焼きムラを防ぎます。白いりごま加えても良いです
このレシピの生い立ち
トマトチーズクラッカーに違う味を作ろうと思い青のり味にしてみました。