余ったアレで★簡単ちまき★炊き込みご飯
Description
ライスペーパー余ってませんか？
炊飯器に入れるだけで、ちまきが出来ますよ♪
具材はアルモンデOK
モチモチ中華おこわ♡
炊飯器に入れるだけで、ちまきが出来ますよ♪
具材はアルモンデOK
モチモチ中華おこわ♡
元外交官夫人のレシピ
材料
（4人分）
２合
150g
4枚（キノコ類なら50g）
※オイスターソース※醤油
各大さじ1
※きび砂糖
大さじ1/2
※鶏丸ごとガラスープ顆粒無添加
小さじ1
岩塩、黒胡椒
各少々
ゴマ油
小さじ2
作り方
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1
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ライスペーパーを1センチ角にハサミでチョキチョキ←適当でいいよ
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2
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干し椎茸を分量外のぬるま湯（200cc）に浸ける（30分位）
鶏肉は2cm角カット
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3
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炊飯器に米、ライスペーパー、絞った干し椎茸、鶏肉を入れる
※を加え、箸でグルグル回す
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4
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干し椎茸の戻し汁を入れ、炊飯器2合のメモリまで水を入れる
炊き込みご飯バージョン、無ければ普通炊きでスイッチON
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5
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蓋を開け、ゴマ油を回しかけ、混ぜ合わせて出来上がり♪
味見てお好みで、岩塩、黒胡椒を加えてね♡
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6
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刻み海苔をのせても美味しい!
旨辛スープとピッタリ♪
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コツ・ポイント
干し椎茸を戻す時間がなければ、舞茸やしめじ、普通のきのこでOK♪
おにぎりにも◎
ライスペーパーは欠けたり割れたりしたら、ちまきやおこわに！
少量の油で揚げれば、サクサクスナックになり、のり塩をかけたら、ビールのおつまみに最高です◎
おにぎりにも◎
ライスペーパーは欠けたり割れたりしたら、ちまきやおこわに！
少量の油で揚げれば、サクサクスナックになり、のり塩をかけたら、ビールのおつまみに最高です◎
このレシピの生い立ち
海外では、もち米代わりにライスペーパーを使っていました。
なぜかと言うと、普通の米さえ高価な海外では、もち米はほとんど手に入らなかったからです。しかもライスペーパーは安価。
日本では、使い切れない方もいると聞き、ご紹介したいと思いました。
なぜかと言うと、普通の米さえ高価な海外では、もち米はほとんど手に入らなかったからです。しかもライスペーパーは安価。
日本では、使い切れない方もいると聞き、ご紹介したいと思いました。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
元外交官夫人のレシピ
