レタスの外葉で焼きそば

よく炒めると麺がくっつかずパラリと仕上がります。
レタスは直ぐに火が通るので最後に入れてください。

レタスの外葉は少し固くサラダには向かないのでキャベツのかわりに焼きそばに入れたらシャキシャキしてとても美味しかったので我が家の定番になりました。