麺用ソースの和風焼きラーメン(？)

豚肉を２cm幅くらいに切ります。生姜は２cmくらいの長さの細い千切りにします。レタスはざく切りにします。

フライパンに生姜とゴマ油を熱して豚肉を炒めます。

火が通ったら、中華麺酒・塩コショウを加えて麺をほぐしながら炒めます。

レタスを加えてさっと混ぜ合わせたら火を止めます。

お皿に盛り付けて、鰹節・小ネギをかけてできあがりです。