とうもろこしとチーズのケークサレ

下準備
型にオーブンシートを敷く。
薄力粉、強力粉、ベーキングパウダーを合わせて振るう。
オーブンを180℃に予熱する。

とうもろこしの外皮を薄皮を1～2枚残してむきます。さっと水で濡らしたらラップを巻いてレンジ（700ｗ）で4分加熱します。

冷めたらとうもろこしの実を包丁などで取ります。

ボウルに卵、牛乳、塩、胡椒を入れてホイッパーでよく混ぜます。切ったベビーチーズと粉類を入れて粉が残るくらいに混ぜます。

とうもろこしを加えてゴムべらで10回ほどざっくり混ぜます。

型に生地を入れ、底面を軽く台に打ち付けて表面をたいらにならします。

竹串をさして生地がついてこなければ焼き上がり！
型から外して網の上で冷ましたら完成です。