鶏肉のコーンフレーク揚げ
Description
コーンフレークの衣でサックサク！
小麦粉を使わずにできる、子どもたちに大人気のフライです。
小麦粉を使わずにできる、子どもたちに大人気のフライです。
箕面市の給食
材料
（４人分程度）
作り方
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1
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鶏肉のささみは、筋があれば包丁などで取り除き、塩・こしょうをふる。
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2
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コーンフレークを少しくだいておく。
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3
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１のささみに水で溶いた米粉とコーンフレークをしっかりつける。
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4
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１７０℃くらいの揚げ油でじっくり揚げてできあがり。
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コツ・ポイント
砂糖のついていないコーンフレークを使うのがポイントです。
鶏肉のささみを魚に変えてもおいしいです。
鶏肉のささみを魚に変えてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
鶏肉の中でも脂肪が少なく、たんぱく質の多いささみを使用しました。
衣の食感がよく、冷めても美味しいのでお弁当のおかずにもおすすめです。子どもたちに大人気の箕面市の給食献立メニューです。
衣の食感がよく、冷めても美味しいのでお弁当のおかずにもおすすめです。子どもたちに大人気の箕面市の給食献立メニューです。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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箕面市の給食
