マロンケーキ 18c mパウンド型1台分

マロンケーキ 18c mパウンド型1台分の画像

Description

栗の渋皮煮とマロンペーストを使って濃厚なマロンケーキを作りました

材料

125g
マロンペースト
100g
グラニュー糖
70g
全卵Mサイズ
2個
100g
40g
渋皮煮
8粒ほど
仕上げホワイトチョコレート
適量

作り方

  1. 1

    写真

    柔らかくしたバターとグラニュー糖を白っぽくなるまで混ぜ

  2. 2

    写真

    マロンペーストを混ぜる

  3. 3

    写真

    溶き卵を数回に分けて混ぜる

  4. 4

    写真

    牛乳を混ぜる

  5. 5

    写真

    粉類をふるい入れて底から混ぜる

  6. 6

    写真

    型の1/3くらいまで生地を入れてシロップを切った栗を並べる

  7. 7

    写真

    残りの生地を入れて中央を凹ませて170度に予熱したオーブンで50分ほど焼く

  8. 8

    写真

    竹串を刺して生地が付かなければ焼き上がり。粗熱を取ってからラップをして冷ます

  9. 9

    写真

    型から外して溶かしたホワイトチョコレートをかけて完成

コツ・ポイント

材料は全て常温にしておく
卵は入れるたびによく混ぜる
オーブンは170度に予熱しておく
型に型紙を敷いておく

このレシピの生い立ち

栗を使ってお菓子が作りたくて
レシピID : 7620047 公開日 : 23/09/13 更新日 : 23/09/13

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