芽キャベツとトマトソースの簡単グラタン風
Description
芽キャベツ好きな配偶者の為に作ります。糖質を控えているのでパスタなどは入れません。トースターで焼いで出来上がり
材料
(2人分)
作り方
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1
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鶏肉は一口大の大きさに 芽キャベツは半分に切ってオイルをひいた鍋でソテーする。
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2
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1の火が通ったらコンソメ、トマト缶、塩胡椒して煮込む。
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3
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トースターで加熱できる器に盛ってチーズをかけて焼く。
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コツ・ポイント
冷凍芽キャベツならば事前に解凍してい置くと良い。他の野菜もあれば一緒に煮込めば半端野菜も片付きます。
このレシピの生い立ち
パスタ類は糖質が高いので使用しませんが お好みでいれれば嵩増しになります。ソースは魚に付けたりもできるので多めに作って置けば使いまわしできると思います。