スナップえんどうのわさハニー炒め
Description
わさびの香りと風味がはちみつのほんのり甘いコクで包まれて、お箸が止まりません。
材料
(2~3人分)
作り方
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1
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スナップえんどうは、スジを取って洗い、水気を切る。
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2
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Aを合わせる。
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3
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フライパンに太白ごま油を熱し、スナップえんどうを炒め、油が回ったら蓋をし、2分くらい蒸し焼きにする。
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4
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蓋を外し、裏面も炒め、焼き色がついたらAを加え炒めあげる。
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5
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白ごまをふる。
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コツ・ポイント
スナップえんどうのすじは、丁寧に取ります。
このレシピの生い立ち
簡単な副菜として、ずっと作っているものです。