鶏とカシュナッツ中華炒め
ますこちゃん！
作り方
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1
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①鶏もも肉は１ｃｍ角に切り下味を混ぜておく。ピーマンは種を除き１ｃｍ角、ネギは１ｃｍのぶつ切りにする。
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2
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②中華なべにサラダ油を熱し、カシュナッツをサッと揚げて油をきっておく。
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3
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③中華なべにサラダ油大さじ１を熱し、鶏もも肉と唐辛子と生姜を入れて炒める。
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4
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④肉にほぼ火が通ったら、ピーマンとネギも加えて炒める。火を弱めて＊印の材料を合わせたものを少しずつ加える。
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5
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⑤カシュナッツも加えて、ひと混ぜしたら出来上がり。
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コツ・ポイント
濃い味がお好きな方は、醤油をあと大さじ１/２足すとよい。
このレシピの生い立ち
近所の中華料理店の味を真似して作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
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ますこちゃん！
