レンジで手間なく！豚バラ肉の角煮風
Description
豚のバラ肉を重ねて巻いて・・。象印のオーブンレンジEVERINOで作る角煮風です。コトコト煮る手間もいりません。
象印マホービン
材料
（4人分（12個）（259kcal/１人分））
24枚（240g）
塩・こしょう
少々
大さじ１ １／４
５０g
■
A
しょうゆ
大さじ１ １／２
酒
大さじ１ １／２
砂糖
大さじ１ １／２
大さじ１
しょうが（せん切り）
１／４片（５g）
■
約２５×約２１㎝、高さ約６㎝の角型耐熱グラタン皿
作り方
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1
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豚肉２枚を幅5㎝になるように縦長に重ねて置き、表面に塩・こしょうをする
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2
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❶を手前から巻いていき、薄力粉をまぶす。残りも同様にする
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3
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グラタン皿に❷の巻き終わりを下にして並べ、長ねぎをのせる。Aを全体にまわしかける
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4
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❸を角皿の中央に乗せて、上段に入れる
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5
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切換ダイヤルで【レジグリ】に合わせた後、設定ダイヤルで【レンジ←グリル】に合わせる
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6
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【グリル】【10分】、【レンジ】【600W】【10分】に合わせて『スタート』キーを押し、調理を開始する
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7
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調理後、残ったたれをからませてしばらくおき、味を染み込ませる
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コツ・ポイント
●調理後、もう少し加熱したいときは時間を追加し、様子を見ながら加熱してください。
●食材の種類、形、量、大きさや使用環境によってできあがりが変わります。
●食感も柔らかく、食べやすくなっています。
●食材の種類、形、量、大きさや使用環境によってできあがりが変わります。
●食感も柔らかく、食べやすくなっています。
このレシピの生い立ち
象印のEVERINOは、「グリル」から「レンジ」へ自動で切り換えられる設定ができるので、、先に表面に焼き色をつけて、食材に火を通すレシピに役立ちます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
象印マホービン
