かぼちゃとほうれんそうのごまナッツ和え

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Description

作り置きにもおすすめ!レンジで作れる簡単副菜!栄養満点◎ナッツとごまの風味がおいしい♪

材料 (2人分)

1/8個(正味200g)
1/2袋(100g)
A
大さじ1
白すりごま
大さじ1
しょうゆ
小さじ2
小さじ1
砂糖
小さじ1

作り方

  1. 1

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    かぼちゃは種とワタを取り除き、小さめのひと口大に切り、耐熱ボウルに入れます。

  2. 2

    NEWクレラップをかけ、電子レンジ(500W)で3分30秒加熱します。

  3. 3

    ほうれんそうは3cm幅に切り、水にさらしあく抜きをします。

  4. 4

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    ③のかぼちゃのボウルに水気を絞ったほうれんそうを加え、NEWクレラップをかけ、電子レンジで2分30秒加熱します。

  5. 5

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    ミックスナッツをキチントさんマチ付きフリーザバッグ Sに入れ、麺棒で軽くたたいて砕きます。

  6. 6

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    ④のボウルに⑤のナッツとAを加え、よく混ぜ合わせ、冷蔵庫で15分以上冷やして味をなじませます。

コツ・ポイント

・かぼちゃは工程②で竹串がすっと通るまで加熱してください。火の通りが足りない場合は、追加で30秒ずつ加熱してください。
・保存期間は、冷蔵で2〜3日です。

このレシピの生い立ち

こちらのレシピはRINATYさん考案です。栄養満点な副菜がレンジで手軽に作れたらと思い考えました。ナッツが良いアクセントになっています!
レシピID : 7620906 公開日 : 23/10/02 更新日 : 23/10/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

10 (9人)
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みやっちゃん☆
かぼちゃがなく冷凍庫で寂しそうにしていたナチュラルポテトをチンして使いました!だけど最高な味付けでリピ確実となりました👍💯大感謝
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くま五郎
胡麻和えに合う2つの素材を一緒にしてボリュームアップ!美味しかったです!また作ります!「
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こまちの台所
レンジで簡単に作れたところがよかったです。お酒のおつまみにも合います!
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あっこ姉
さっと簡単にできました!ミックスナッツがアクセントになっていいですね🎵ごちそうさま