塩鮭と大葉の炊き込みご飯
＊はちみつれもん＊
作り方
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1
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大葉は縦３等分に切ってから千切りしておく。
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2
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研いだお米に酒と醤油、だし、(塩)を入れる。
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3
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①に3合の線まで水を入れ混ぜ、塩鮭を乗せ炊飯スタート。
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4
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炊き上がったら鮭を一度取り出しほぐす。
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5
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ご飯に鮭を戻し、胡麻と大葉を混ぜ込む。
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コツ・ポイント
塩鮭の塩っぱさにより、塩を加減してください。定塩鮭使用で小さじ1/2入れましたが、薄味の方は塩なしでいいと思います。
大葉は混ぜると色が悪くなるので気になる方は上に乗せてくださいね。
大葉は混ぜると色が悪くなるので気になる方は上に乗せてくださいね。
このレシピの生い立ち
大葉が残っていたので安かった塩鮭とご飯を炊いて、大葉と胡麻を混ぜこみました。5歳の息子もお気に入りです。(幼児用には大葉、調味料少なめがいいと思います。)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
＊はちみつれもん＊
