簡単ピーマンの肉詰めと青椒肉絲
24歳のJK
作り方
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玉ねぎをみじん切りにする。
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3
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玉ねぎ、ひき肉、塩胡椒、パン粉をボウルに入れよくこねる。
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4
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肉詰め用のピーマンの内側に軽く小麦粉をふり、肉を詰める。
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5
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オイスターソース、砂糖、酒をを混ぜ合わせる。(青椒肉絲用)
別容器にケチャップ、中濃ソースを混ぜ合わせる。(肉詰め用)
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6
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フライパンに油を引き、下味をつけた肉を軽く火が通るまで炒める。
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7
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ピーマン、たけのこを入れて炒める。
全体に火が通ったら青椒肉絲のタレを入れて絡めたら完成！
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8
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フライパンに油を引き肉を下向きに並べて水を加えて4、5分蒸し焼きにする。
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9
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肉詰めソースをかけたら完成！
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コツ・ポイント
ピーマンに小麦粉をふると肉が外れにくくなりますよ。
このレシピの生い立ち
家庭菜園のピーマンを大量消費しようと考え、思いつきで作りまし。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
