わかめのお吸い物
masayukiz
作り方
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1
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お湯をわかし、だしの材料と、乾燥わかめをいれます。
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2
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お椀に５ミリ厚の蒲鉾をいれて、ひと煮立ちした、お吸い物を注ぎます。２人分できます。
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3
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調味料
①ヒガシマル白だし②シマヤだしの素③ヒガシマル薄口醤油
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コツ・ポイント
プチ減塩のため、白だしと醤油は大匙１から、すこし減らしています。お好みで調整してください。
青ネギは加えないほうが、ワカメの風味がひきたちます。
青ネギは加えないほうが、ワカメの風味がひきたちます。
このレシピの生い立ち
スーパーの弁当に、ひと手間かけて、お吸い物を作ってそえました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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