ピーマンと鶏肉のカレー炒め　

Name: ピーマンと鶏肉のカレー炒め
Yield: ２人分
Ingredients: ピーマン 120g; 鶏もも肉 100g; ★カレー粉 小さじ１; ★めんつゆ(3倍濃縮) 小さじ２; ★酒 大さじ２; ★水 大さじ１; ★砂糖 小さじ１/８; オリーブオイル 小さじ1

Description

お弁当のおかずに

砺波市

材料（２人分）

ピーマン

120g

鶏もも肉

100g

★カレー粉

小さじ１

★めんつゆ(3倍濃縮)

小さじ２

★酒

大さじ２

★水

大さじ１

★砂糖

小さじ１/８

オリーブオイル

小さじ1

作り方

1

ピーマンは千切りにする。
鶏肉は細くそぎ切りにする。
2

フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏肉を炒める。
3

鶏肉に火が通ったら、ピーマンを加える。全体に油が回ったら、★を加えて、水分がなくなるまで加熱する。

コツ・ポイント

【一人分野菜量】５０g
【砺波市産野菜】ピーマン
【食器】越中三助焼き（となみブランド）

このレシピの生い立ち

ピーマンと鶏肉は、塩、こしょうで味付けが多いのですが、今回はカレー味で作ってみました。

レシピID : 7621925 公開日 : 23/09/21 更新日 : 23/09/21

このレシピの作者

砺波市

富山県砺波市では、「となベジプロジェクト」として野菜を食べること、野菜から食べることを推奨しています。そこで、簡単にできる野菜料理のレシピを紹介しています。ぜひチェックしてみてください　(^_^)/
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