ミニカーみたいで可愛い♪スイートポテト
杉山かふん
作り方
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耐熱容器に水気を切った①を入れ、ラップをして600Wのレンジで6分半柔らかくなるまで加熱する。
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②をフォークなどで潰し、温かいうちにバター、砂糖を加えて混ぜ、牛乳を数回に分けて加えてなめらかになるまで潰し混ぜる。
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4
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卵黄を艶出し用に少量残して、残りを③にあわせて混ぜる。バニラエッセンスを加えてさらに混ぜる。
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④を少量ずつとって、写真のように長方形を大小2つ作る。(大きさは目安です。)
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大きい長方形の上に小さい長方形を重ねて、形を整える。
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【デコレーション】ボウルにサラダ油、砂糖、牛乳を入れてよく混ぜる。
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小麦粉を加えて切るように混ぜ、粉っぽさがなくなったら手でこねてひとまとめにする。
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⑧を3分割し、１つはプレーン、もう２つはココアパウダー、抹茶パウダーをそれぞれ混ぜる。
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ライト、行灯はプレーン生地、タイヤはココア生地、ナンバープレートは抹茶生地でそれぞれパーツを作り⑥に貼り付ける。
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オーブンシートに並べて、残しておいた卵黄を表面に塗り、180度のオーブンで20分程度焼く。(クッキーが生でなければOK)
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粗熱が取れたら溶かしたチョコレートで窓や行灯の文字を描いて出来上がり。
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コツ・ポイント
加熱時間はお芋の柔らかさをみながら適宜調整してください。
このレシピの生い立ち
アメリカやソウルをよく走っている黄色いタクシーが可愛くて、スイートポテト化してみました。秋なので！
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
杉山かふん
