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5分牛肉ご飯★スピード牛肉しぐれ煮★弁当

5分牛肉ご飯★スピード牛肉しぐれ煮★弁当の画像

Description

いつもの牛肉しぐれ煮より、超ハイスピードで完成します。
時間が無い時、お試しを♡ご飯にのせて牛丼もオススメ♪安い牛肉が◎

材料

牛肉
180g
片栗粉
大さじ1
玉ねぎ
1/4個
生姜（千切り）チューブ可
1片
きび砂糖
大さじ1
※みりん
大さじ1
※醤油
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    冷たいフライパンに、牛肉と片栗粉を入れ、グルグルする
    まだ火は点けない

  2. 2

    写真

    火をつける

    薄切りの玉ねぎを端におく
    千切り生姜もおく

  3. 3

    写真

    すぐにきび砂糖を牛肉にかける（2分）

  4. 4

    写真

    牛肉を裏返して、※をかけて、1分くらい煮詰めたら出来上がり♪

  5. 5

    写真

    #クックパッドアンバサダー

    5分でスピード調理できました!
    ご飯にのせれば、牛丼に♡ランチにオススメ〜

コツ・ポイント

きび砂糖を牛肉に振りかけ、触らずに自然とキャラメリゼするのがコツです。牛肉にしっかり味がつき、醤油の尖った風味を和らげる効果があります。

水分は玉ねぎだけで蒸し煮するつもりで調理。

余った牛肉はご飯にのせて牛肉ご飯に♡牛丼、鬼旨〜幸せ♪

このレシピの生い立ち

寝坊してしまい、最後にメインのしぐれ煮を作らねば。ハイスピードで出来る方法で調理しました。

お弁当を冷ます時間を入れたら、調理時間は5分しかない！
いつもの作り方では間に合わん!片栗粉でコーティング、きび砂糖でキャラメリゼし、味染み時短♪
レシピID : 7622557 公開日 : 23/09/18 更新日 : 23/09/18

このレシピの作者

元外交官夫人のレシピ
元外交官夫人のレシピ
クックパッドアンバサダー
夫の海外赴任に伴い、英国、北欧数ヶ国に滞在
・23年7月13日号の週刊文春
「食堂見聞録」にて、北欧料理『サーモンでごちそう』3品掲載　
・TV出演アサデス。9/11〜放送
ライスペーパーレシピ3品
・アジアン粥ダイエット企画

20年キッチン開設
英会話講師18年目
清原株式会社
itonowa公式アンバサダー
東京都出身
instagram.com/madanai53

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5分牛肉ご飯★スピード牛肉しぐれ煮★弁当
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