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卵を茹でる。沸騰したお湯に入れて５～７分程で半熟になります。茹で上がったら水で冷やし、殻を剥いておく。
鍋に★の材料を全て入れ、火にかけ煮詰める。 だし、砂糖で味を調節し、好みの濃さになったら火を止めて荒熱をとる。
そこの深い容器に殻を剥いた卵を入れ、そこに荒熱をとったタレを入れる。
冷蔵庫で４時間以上冷やして完成。 ※冷やす時に、たまに卵の位置を動かすと、ムラ無く味がしみ込みます。
タレって余りますよね…^^; レポありがとうございます☆
新三茄々
