コリコリ！美味しい鶏ナンコツ
かっちゃん杉
作り方
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1
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アルミ皿にアルミホイルを敷き、鶏ナンコツを重ならないように並べる。くっつかないアルミホイルがあれば使って下さい。
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2
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魚焼きグリルで9分加熱する。
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3
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アルミ皿を傾けて、溜まった脂と表面の脂をキッチンペーパーで拭き取る。
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4
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裏返して、さらに2分加熱する。
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5
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さらに皿を傾けて脂を拭き取る。
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6
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塩、胡椒をして完成！
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コツ・ポイント
魚焼きグリルで焼きました。フライパンで焼く場合もくっつかないアルミホイルを使うとフライパンが汚れず便利です。2度に分けて脂を拭き取るとカリッと美味しく仕上がります。
このレシピの生い立ち
主人が鶏ナンコツが好きで、焼き鳥屋さんでよく買ってきます。細かく切ったナンコツが安く売っていたので、焼いてみました。
このレシピの作者
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