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ヘルシー簡単ガパオライス！

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Description

ダイエット中の方も罪悪感なく美味しいメニュー！

材料 （2人分）

オイスターソース
大さじ1
砂糖
小さじ1
ナンプラー
大さじ1
鶏むねミンチ
200g
タマネギ
1/2個
パプリカ赤
1/4個
エノキ
1束
ピーマン
3個
卵
2個
オリーブオイル
適宜

作り方

  1. 1

    調味料を混ぜておきます。

  2. 2

    エノキは1〜2センチくらいのざく切り、他の野菜は粗みじん切りにします。野菜は残り野菜なんでもOK！ナスとかトマトもOK!

  3. 3

    目玉焼きを作ります。弱火でフタをせずじっくり焼いて、黄身が半熟くらいになったらベスト！

  4. 4

    フライパンにオリーブオイルを引いてミンチ、野菜を炒めてしんなり火が通ったら混ぜておいた調味料を回しかけます！

  5. 5

    お皿にご飯をよそって具を乗せて、最後に目玉焼きを乗せたら完成！
    バジルの葉っぱがあったら横に飾ったら完璧です！

コツ・ポイント

調味料混ぜて、具を炒めて混ぜるだけで簡単に出来ちゃうヘルシーでめちゃウマなガパオ！
ナンプラーが苦手な人はちょっと…だけど、私は何度も食べたくなる逸品です！
ちなみにダンナはナンプラーが苦手！でも、気にせず作ってる。笑
子供達は大好きです！

このレシピの生い立ち

ある料理本から見つけたヘルシー料理を冷蔵庫の残り野菜でアレンジ！低コストで映えるおいしいご飯ができました
レシピID : 7622786 公開日 : 23/09/17 更新日 : 23/09/17

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ヘルシー簡単ガパオライス！
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