仕送り弁当 冷凍弁当③
Description
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Mau☆cafe
材料
（1人用 10P）
ご飯 2回にわけて
3合×2
サイコロステーキ
約200ｇ
ガーリックライス
3人分位
オムライス
3人分位
冷凍サバの生姜煮(骨取り)
2枚
冷凍チキンカツ(業務スーパー)
1/3パック
小松菜と人参とコーンのナムル
適量
大学芋(さつもいも大1本)
適量
冷凍明太パスタ(お弁当用)
適量
別途 冷凍ハンバーグ(レンチン)
大5個
別途 ハムチーズ卵焼サンドイッチ(レンチン)
8枚切 全部使用
■
ラップ
使い捨て弁当容器 冷凍レンチン可
10個
ジップロック(フリーザー冷凍可)
大15枚位
作り方
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1
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ご飯を炊く。2回にわけて合計７合炊きました。
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2
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おかずを用意する。鯖の生姜煮。チキンカツ。隙間に入れる野菜他も一緒に用意する。
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3
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チキンカツ。オムライス。ガーリックライスにサイコロステーキ入れて豪華にしました。
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4
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ご飯は炊けたらボールへ移し、粗熱をとり容器へ入れる。大体200ｇ位。←大雑把なので適当です。しそわかめご飯も作りました。
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5
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食パンは、卵焼き、チーズ、ハムをサンドして半分に切り一個ずつラップしジップロックへ入れる。食べる時はチンします。
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6
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冷凍ハンバーグも一個ずつラップへ包みジップロックへ入れ、食べる時にレンチンします。
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7
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午前中作りながら、我が家のお昼も一緒に今回はガーリックライス多めに作ってランチにしました。
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8
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お弁当箱に盛って冷めてからラップをして一個ずつジップロックへ。全て段ボールへ詰めて冷凍便で送ります。
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コツ・ポイント
冷凍するのでご飯は空気を含ませるように優しく詰めてあげて下さい。冷凍ストックの為、レタスや水分の多い野菜は入れません。食べ易さ重視でお魚は骨抜きしてある冷凍のサバを使いました。ネットで購入のお安い冷凍鯖おすすめです♡
このレシピの生い立ち
離れて暮らす大学生の息子くんへ。 仕送り弁当のレシピがなかなか見つからないので…覚書です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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