超簡単！スモークサーモンのパスタ
Description
スモークサーモンとベビーリーフを使った超簡単パスタです。塩味が程よく美味しいです。
クック1VUMSM☆
材料
（3人分）
300g
1パック
小1袋
1パック
オリーブオイル
大さじ3
にんにくチューブ
5mm
醤油
小さじ1強
少々
コンソメ顆粒(5.3g～4.5gの個包装が便利です)
1本(小さじ1強)
150cc
鷹の爪(辛い物苦手な方は入れなくてもOK)
1本
作り方
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1
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塩を入れたお湯でパスタを茹で始める。
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2
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ベビーリーフは洗って水を切っておく
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3
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サーモンは１～2センチ幅程でカットしておく
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4
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フライパンにオリーブオイルとにんにくチューブを入れて火にかける。(お好みで鷹の爪の輪切りを入れる)
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5
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コンソメ顆粒1本と水150ccを4のフライパンに入れる。(パスタが茹で上がって無ければ一旦火を止める)
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6
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茹で上がったパスタを5のフライパンに入れ火を入れた状態であえる。この時、茹で汁が少々入っている方が美味しい。
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7
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全体に絡まるようにあえたら、火を止めて醤油を入れる。
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8
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お皿に分けてベビーリーフ(あれば刻み海苔)、スモークサーモンをまばらに乗せちりめんじゃこを真ん中に盛って出来上がり。
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コツ・ポイント
パスタの茹で汁はしっかりきらずに軽くきる程度でフライパンに入れると丁度いいです。わざわざ茹で汁を取っておく必要は無いので簡単です。具材は乗せるだけなので見栄えよくベビーリーフとスモークサーモンを飾って下さい。
このレシピの生い立ち
ベビーリーフをサラダ感覚でパスタに使ったら美味しそうだなと思い立ちました。スモークサーモンは量が少なくても大丈夫。少しの量で味も見た目も華やかになります。更に簡単バージョンでコンソメを使わずにお試しでドレッシングにしてもでもOKでした。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
