レモンとカッテージチーズのパスタサラダ

レモンは中をくりぬいておく。パスタは茹でて冷水にとり、ぬめりをとる。

オリーブ油とにんにくのスライスを火にかけ、香りが立ったらにんにくを取り出し、冷ましておく。（にんにくは使用しない）

ボウルに茹でたパスタ、ガーリックオイル、シーフード、チーズ、レモン汁を入れてよく混ぜ、塩こしょうで味を調える。