牛カルビ旨塩ネギダレ★焼き飯
Description
牛焼肉用があったら、旨塩ネギダレでさっぱりといただきませんか?
調味料を合わせるだけ♡捨てがちな緑のネギも大活躍します♪
調味料を合わせるだけ♡捨てがちな緑のネギも大活躍します♪
元外交官夫人のレシピ
材料
230g
岩塩、黒胡椒
適量
こめ油
小さじ1
※ゴマ油
大さじ2
※鶏丸ごとガラスープ顆粒無添加
小さじ1
※にんにくチューブ
2センチ
※ネギ緑
大さじ2
※レモン汁（お好みで）
小さじ1
作り方
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1
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青ネギを粗みじん切り
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2
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※を合わせる
レモン汁はお好みで。
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3
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ペーパーで余分な水分をとる
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4
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こめ油を熱し岩塩、黒胡椒を触った牛肉を焼く
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5
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返す時以外は触らない
焼き目も旨味になる
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6
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焼けたらお皿に盛り付け、※をかける
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7
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もし、ご飯があれば、牛肉を焼いたフライパンに入れる
牛肉の旨味がついてるフライパンのお掃除にもなる!
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8
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分量外の岩塩、黒胡椒をして、牛焼き飯の出来上がり
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コツ・ポイント
ビールのおつまみにこれを出したら最高♪
このレシピの生い立ち
帰宅が遅い家族にも、焼肉が食べられるようにどうしたら良いか考え、このスタイルになりました。
塩胡椒だけした牛肉だけをレンジでチンすれば、あとはタレをかけて美味しくいただけます!
焼き肉用の牛肉自体が旨味があるので、余計な味付けしない方法が◎
塩胡椒だけした牛肉だけをレンジでチンすれば、あとはタレをかけて美味しくいただけます!
焼き肉用の牛肉自体が旨味があるので、余計な味付けしない方法が◎
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(1人)
元外交官夫人のレシピ
