欧風トマト親子丼
作り方
-
-
1
-
鶏肉に塩胡椒をふります。
-
-
-
2
-
ビニール袋の中で片栗粉をまぶします。
-
-
-
3
-
フライパンで軽く色が付くまで鶏肉を炒めます。最初に別で炒めることで早く焼き色が付きます。
-
-
-
4
-
鶏肉を取り出し、玉ねぎ、シメジを炒めます
-
-
-
5
-
水、コンソメ、煮豆を加えて、少し煮込みます。丼にする場合は和風出汁を加えるとご飯に合います。
-
-
-
6
-
ホールトマトとクリームチーズをカットして加えます。
-
-
-
7
-
最後に溶き卵を加えて火を通して完成です。
-
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
和風の親子丼に飽きてきたため