ぶりのガリバタソテー

ぶりは塩をふりしばらくおき、水気をふいてこしょうをふる。

マッシュルームは4つに切り、エリンギは2cm角に切る。ミニトマトは半分に切り、にんにくは薄切りにする。

スキレットにバター10g・にんにくを入れ弱火で炒め、ぶり・きのこ・ミニトマトを加えて焼く。

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