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キャベツは食べやすい大きさに切って、下茹でし、固く絞っておく
薄揚げは（必要なら、油抜きをして）食べやすい大きさに切って、フライパンで、乾煎りし、焦げ目をつける
②のフライパンに、①を入れ、水気が、完全にとぶくらい炒めてから、醤油をまわしかける
③を器にうつし、完全に冷めたら、スダチをたっぷり、搾り、上下よく和えて、出来上がり！
友友❀
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