いんげんのポタージュ

胡椒は大人だけで大丈夫です。
しっかりと濾すことでなめらかな口どけになります。

いんげんの他に玉ねぎを加えると量も増え食べやすくなります。
玉ねぎはバターで炒めるとコクと風味が出るのでオススメです☆

いんげんを加熱しても筋が残り、食べづらかったので、ペースト状にしてスープにしました。
ペースト状にすることで筋も残らず、子どもも大人も食べやすくなります。