枝豆のフムス
Description
中東諸国でお馴染みのフムス!野菜をディップしたりパンに塗ったり…そのままでも美味しく、お酒のおつまみにもオススメです。
材料
(3〜4人分)
作り方
コツ・ポイント
フードプロセッサーが無い場合はすり鉢やマッシャーでも代用できます。その場合は豆が飛ばないように注意!ミントを加えると香りが良くなり、白ワインにとっても合います!
このレシピの生い立ち
夏にたくさん食べる枝豆。シンプルな塩茹でも美味しいけど、ちょっと違った食べ方をご紹介します。栄養価の高い枝豆を手軽に食べられるし、スパイスを入れなければ赤ちゃんの離乳食としても大活躍!カボチャやナス、人参でもつくれるので、ぜひお試しを!