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なすの生姜みそ炒め

なすの生姜みそ炒めの画像

Description

祖母がなすが好きだったので
なすの料理をつくりました

材料 （2人分）

なす
3個
生姜
チューブタイプ 適量
砂糖
中さじ2
料理酒
大さじ1
味噌
中さじ1

作り方

  1. 1

    なすは切って水にさらして灰汁をとる。

  2. 2

    たれをつくる
    生姜、砂糖、料理酒、味噌を混ぜておく。

  3. 3

    なすをサラダ油で炒め、火を通す。
    火が通ってしんなりするまで

  4. 4

    ②でまぜたたれをからめる。

コツ・ポイント

旬の食材を食べることは
からだにもよいです。

このレシピの生い立ち

なすの消費レシピ
レシピID : 7626486 公開日 : 23/09/22 更新日 : 23/09/22

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お茶飲みお茶子
なすの生姜みそ炒め
by お茶飲みお茶子