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鶏肉大根おろし和風ハンバーグ♪胃弱に簡単

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Description

大根は。食べ過ぎで、胃に食べ物がつかえて、ガス・腸が鳴る・腹痛・胃の張った痛み・胃の膨満感・吐き気におすすめ

材料

鶏ひき肉
400g
玉ねぎ
小１個
片栗粉
大さじ２
卵
１個
塩＋こしょう
4g＋1g
大根おろし
適量
薬味ねぎ
少々
七味唐辛子
少々
白ゴマ
少々
しょうゆ
少々

作り方

  1. 1

    写真

    材料をそろえる。玉ねぎは薄切りにする。

  2. 2

    写真

    フライパンに油を入れて、加熱し、玉ねぎを炒め、
    冷ましておく

  3. 3

    写真

    鶏ひき肉・片栗粉・卵・塩・こしょう・炒めた玉ねぎを入れて、よく混ぜる

  4. 4

    写真

    小判型に形を整えます。

  5. 5

    写真

    フライパンに油を入れて、熱して、4を焼く

  6. 6

    写真

    裏返し、両面焼く

  7. 7

    写真

    大根おろし・薬味ネギ・七味唐辛子・白ごま・しょうゆをかける

  8. 8

    写真

    出来上がり！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

大根
性味：辛・甘・涼
帰経：肺・胃
効能：順気消食・下気寛中・清化熱痰・散瘀止血
適応症：食積脹満・肺熱咳嗽・出血・便秘
鶏肉
性味：甘・平
帰経：脾・胃
効能：補中益気・補精益髄・降気止逆
適応症：脾胃虚弱・虚労
レシピID : 7626920 公開日 : 23/10/04 更新日 : 23/11/09

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鶏肉大根おろし和風ハンバーグ♪胃弱に簡単
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