冷凍アサリの炊込みご飯の画像

Description

冷凍アサリで本格アサリの炊込みご飯。
アサリで鉄分をしっかり補充しましょう。

材料 (お茶碗6杯分)

3合
小2本
生姜のみじん切り
大さじ2
2枚
調味料
しょうゆ
大さじ3
大さじ3
砂糖
大さじ2
ほんだし
小さじ2
適量

作り方

  1. 1

    お米3合を洗っておく。
    まだ水は入れません。

  2. 2

    調味料を入れて、3合のところの線まで水を入れる。

  3. 3

    写真

    人参、おあげさんを切る。
    おあげさんは必ず油抜きをします。

  4. 4

    写真

    生姜のみじん切り→アサリ→人参→おあげさんの順番でお釜にいれます。
    炊込みモードで炊く。

  5. 5

    写真

    炊き上がり。

  6. 6

    写真

    三つ葉やもみのりをのせてお召し上がりください。

  7. 7

    写真

    今回はすだちの皮をすり下ろしてのせました。とても良い香りがしてお勧めです。

コツ・ポイント

冷凍アサリを使いましたが、アサリ缶だと鉄分が約8倍もあるそうですよ。特売の時にアサリ缶を買溜めしといてもいいですね。

このレシピの生い立ち

冷凍アサリが特売だった為。
レシピID : 7627009 公開日 : 23/09/23 更新日 : 23/09/23

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