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おくらのヘタとガクを包丁で切り取る。
軽く水洗いして、ボールに①と塩を入れ、塩もみする。
おくらの塩を洗い流さず、そのまま沸騰した湯へ入れて2分茹でる。
ボールへ調味料を混ぜておく。
湯切りしてザルで粗熱をとる。
オクラを半分に切り④へ入れ混ぜ合わせる。
完成
Pirosaki☆
Pirosaki☆
