作り置き◎優しい味付けのマカロニサラダ
りんの気まぐれ料理
作り方
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1
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玉ねぎは横半分に切ってから5ミリ幅でスライスしてほぐしておく。
ほぐしておくと後で茹でやすくなる(はず)
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2
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人参は皮を剥き、玉ねぎと同じぐらいの大きさに切る。
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3
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ほうれん草はよく洗って
ID:3088152 を参考に茹でてよく絞り、2cm幅に切る
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4
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ハムは横三等分に切ってから5ミリ幅で切る
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5
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鍋に水と人参を入れ水から火にかける
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6
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沸騰したらマカロニを入れて袋の表示時間茹でる
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7
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茹で上がる30秒前に玉ねぎを入れてよく混ぜる
こうすることで玉ねぎの辛味が抜けます！シャキシャキ感も損なわれません
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8
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茹で上がったらザルにあげて水でよく冷やし水気を切る
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9
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ボウルにマスタードとマヨネーズを入れてよく混ぜる
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10
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ほうれん草とハムを入れてハム同士をほぐすようによく混ぜる
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11
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残りの具を入れてよく混ぜ(おたまの方が混ぜやすい)
塩コショウで味を整えて完成！
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コツ・ポイント
ほうれん草とハムを先に混ぜることでかたまりになるのを防ぎます
マヨネーズと塩コショウはお好みで増やしてもOK
ほうれん草の代わりにブロッコリーやきゅうりでも!!
作り置きできるので少し多めになってます
マヨネーズと塩コショウはお好みで増やしてもOK
ほうれん草の代わりにブロッコリーやきゅうりでも!!
作り置きできるので少し多めになってます
このレシピの生い立ち
作り置きしても美味しいマカロニサラダを作りたかったので
りんの気まぐれ料理
