ひき肉枝豆そうめん♪むくみ下痢に簡単薬膳
Description
枝豆（利水滲湿類）は、むくみ・下痢が気になる方におすすめ♪胃腸が弱い・消化不良にもいいですよ♪
漢方薬のタカキ大林店
作り方
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1
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材料をそろえる。生姜・にんにくは、みじん切りにする。
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2
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鍋にたっぷりの湯を沸かし、ぐらぐら沸騰したら、そうめんをパラパラとまばらに入れ、箸で軽く混ぜる
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3
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湯が再度、沸騰したらフタをして火を止め、5分置く
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4
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ザルに上げて、そうめんを洗うように水で洗ってしっかりぬめりを取る。水気を切り、ごま油・塩こしょうで下味つける
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5
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フライパンにごま油を熱し、生姜・にんにく・ひき肉炒める。
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6
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枝豆を加え炒め
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7
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しょうゆ・酒・てんさい糖・塩こしょうで味付けする
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8
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そうめんの上に盛る。
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9
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出来上がり
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コツ・ポイント
枝豆・大豆
性味：甘・平
帰経：脾・胃・大腸
効能：健脾消積・補気養血・催乳・利水消腫
適応症：食積を伴う下痢・消化不良・気血不足・筋肉の痙攣・多発性神経炎
性味：甘・平
帰経：脾・胃・大腸
効能：健脾消積・補気養血・催乳・利水消腫
適応症：食積を伴う下痢・消化不良・気血不足・筋肉の痙攣・多発性神経炎
このレシピの生い立ち
小麦粉
性味：甘・涼
帰経：心・脾・腎
効能：清熱除煩・養心安神・補益脾胃
適応症：躁うつ・消渇・下痢・食欲不振
性味：甘・涼
帰経：心・脾・腎
効能：清熱除煩・養心安神・補益脾胃
適応症：躁うつ・消渇・下痢・食欲不振
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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