汁なし担々麺・簡単の画像

Description

手抜きで汁なし担々麺を食べたくて

材料 (1人分)

ごま油もしくは牛脂か両方
大さじ1・1個
150g
適量
☆ゴマだれ
大さじ4
☆ごま油
大さじ1
☆コチュジャン
小さじ1
★甜麺醤
大さじ1
★醤油
小さじ1
★きび砂糖
小さじ1
★料理酒
小さじ1
鷹の爪
適量
あれば長葱(みじん切り)
適量
ラー油
適量
あれば山椒
適量
1玉
あれば長葱醤
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    フライパンに油を入れて
    ひき肉を★と炒める
    好みで野菜を入れても〇
    鷹の爪もここで入れる。好みで長葱を入れて炒めても〇

  2. 2

    写真

    ★と☆は先に合わせておく
    レンジで30~40秒加熱。
    ゴマだれの方は加熱しないで下さい。

  3. 3

    写真

    お肉を炒め終わったら出来上がり

  4. 4

    中華麺は茹でて冷水でしめる。

  5. 5

    食べる時に好みで
    ラー油 山椒 長葱を散らして食べてみて下さい☆★

  6. 6

    写真

    追記 あれば長葱醤を炒め終わった お肉にかけて混ぜて食べる
    さらに美味しい☆KALDIで販売されてます。

  7. 7

    好みですが キッシュのように玉子焼きにしても美味しいですよ!

  8. 8

    ゴマだれ無しで麺をパッタイに変えればジャージャー麺もどきに☆

コツ・ポイント

如何に手を抜くか!!からの1人ご飯☆2人分欲しかったら倍で!!私は濃い口なので牛脂を使って簡単ダシダを使って作りました☆
そして お肉は多い方が良い

このレシピの生い立ち

いかに手を抜くかを吟味致しました!夏疲れが出だす今の時期に食べやすく食欲が落ちている時に おにぎりとペアで是非。御意!!
レシピID : 7627395 公開日 : 23/09/23 更新日 : 23/09/23

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