砂糖不使用おやつ バターケーキハロウィン
Description
砂糖不使用焼き菓子(チョコを除く)
お菓子作りをしていると砂糖の多さが気になった事ありませんか?ケースでハロウィンにも☆
お菓子作りをしていると砂糖の多さが気になった事ありませんか?ケースでハロウィンにも☆
材料
作り方
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1
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5g40gをそれぞれ器に入れ、レンジで温め溶かしバターを作る。
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2
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190℃10分でオーブンを予熱する。
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3
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型に溶かしバターを塗る。
写真の型の様に凹凸を出したい型は、冷凍庫へ入れる。
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4
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ボウルにAの卵、蜂蜜、塩を入れ、ハンドミキサーで線が出るまで混ぜる。目安5~8分。
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5
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Bの粉類を入れる。
個人的には、篩にすくいながら計量すると場所も取らず、軽量ミスをしずらい。
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6
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ゴムベラに持ち替え、下からすくう様に混ぜる。
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7
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バター3回混ぜて分ける。
生地完成。
絞り袋に入れる。
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8
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お好みのケースに薄力粉をまぶして余った粉は捨てる。
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9
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生地を入れる。
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10
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余った生地は、マフィンカップ等に入る。
190℃10分焼く。
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11
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粗熱を取ってから型から外す。
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12
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13
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生地を絞り袋に入れる時、この様な入れ物に絞り袋をセットすると両手が離れやりやすいです。
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14
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チョコで飾り付け。
ID:7619928
簡単アイシング方法載せてます。
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コツ・ポイント
卵をよく泡立てる。
このレシピの生い立ち
手作りおやつを作っていると砂糖の多さが気になる。
どうせ手作りするなら、砂糖不使用がいいなと思い、蜂蜜で代用しました。
しっかりと甘いしっかりなバターケーキに仕上がりました☆
どうせ手作りするなら、砂糖不使用がいいなと思い、蜂蜜で代用しました。
しっかりと甘いしっかりなバターケーキに仕上がりました☆